这家全球微藻公司将向葡萄牙水果原料供应商fruact和冷冻甜点公司Santini提供其太阳生长的小球藻。
全球微藻公司Allma宣布与食品饮料行业的两家新客户达成合作关系，标志着它最近进入了配料市场。
Allma已敲定一项协议，向葡萄牙主要集团fruact供应其高品质的太阳生长的小球藻。fruact为全球一流的食品公司提供水果原料，并向消费者销售果酱、饮料和冰沙。fruact与Allma合作开发了一种创新的“珍珠茶”，内含小球藻小珠，每啜一口都能提供大量营养。fruact目前正在寻找合作伙伴，将这一概念作为一种可供消费者使用的产品推向市场。
与此同时，葡萄牙领先的冷冻甜点公司Santini正在其café-stores连锁店中销售富含小球藻的冰沙。这款名为“Greenfest”的冰沙由菠萝、橙子和柠檬制成，外加1.3%的小球藻粉，让产品呈现出独特的绿色。事实证明，它很受消费者欢迎，在最初的两周试用中，他们购买了280升Greenfest。
Allma的业务发展经理Sofia Mendonça说:“我们很高兴宣布与Frulact和Santini合作，这两家公司都是备受尊敬的公司，具有强大的创新能力。小球藻为一系列食品、饮料和膳食补充剂应用带来了巨大的价值和真正的‘健康光环’，我们也看到越来越多的企业发现了将微藻纳入产品的好处。”
Frulact的创新和技术经理皮拉尔·莫莱斯(Pilar Morais)评论道:“珍珠奶茶越来越受消费者欢迎，所以我们一直在寻找新的花样来增加这一类别的刺激性。”加入小球藻的珍珠是一个很棒的主意，它将在商店中真正吸引眼球，而Allma提供的质量和服务水平意味着它们是理想的合作伙伴。我们正在探索小球藻在其他类型产品中的应用，比如调味酱。到目前为止，结果非常令人鼓舞。”
Santini的主管Eduardo Santini补充说:“我们的客户总是在寻找新想法的灵感，而我们的小球藻冰糖Greenfest就做到了这一点。越来越多的人认同‘绿色是好的’这一观点，所以像Greenfest这样的款待似乎一定会成为赢家——事实证明它非常受欢迎。”
Allma总部位于葡萄牙，提供高质量的太阳生长小球藻粉，不含污染物，富含蛋白质，含有植物营养素，omega-3脂肪酸，维生素和矿物质。
为了展示其小球藻粉的潜力，Allma与著名的葡萄牙厨师Vítor Sobral建立了应用开发伙伴关系。和Sobral一样，Allma和客户一起创造利用微藻的许多好处的新食品和饮料产品。开发厨房由艾尔玛高素质和经验丰富的科学支持团队支持。
Sofia Mendonça补充说:“Allma最近才进入蓬勃发展的微藻领域，但我们已经在将我们在葡萄牙强大阳光下生长的优质小球藻推向全球市场方面取得了重大进展。与fruact和Santini的合作表明了我们的意图，即通过我们独特的主张产生真正的影响，使公司能够从值得信赖的欧洲生产商那里获得大量优质小球藻。”
◆来源：微藻博士
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